Un Bosco di Funghi
SABATO 23 NOVEMBRE
Questa cena a tema si inserisce nel progetto... cerca gli ultimi innamorati... prima della scomparsa della cucina italiana.
Cena perfetta alle ore 20,15
Frittatina rustica ai funghi
Pane chiuso ai funghi chiodini e taleggio
Crostini di cipolla rossa caramellata
Riso delle cascine Orsine biodinamico
al salto
con profumi di bosco
Spezzatino alla cacciatora con polenta taragna
(possibile la versione vegetariana)
Misto funghi
Del dolce finire: fichi macerati
al rum con
scaglie di cioccolato
VINI:
Sauvignon
2010 Patriarche (Francia)
Friulano 2010 Poncia
Nero d’Avola 2011 LE Vele
Info e prenotazioni:
Locanda Chiocciola via Piave n. 32 - Quero BL
tel. 0439 788 527 <> cell. 393 4411 877
Prologo, poesie e racconti sui Segreti della Arte Sublime:
Dott.ssa Silvia Nogarol dell’Erboristeria di Ceneda – Vittorio Veneto
(Tv)
armonia.salute@fastwebnet.it
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