La cucina Cortese

Corso del fare la Pasta

Tradizionale e Ripiena

 

Questo corso Vi insegnerà l’arte sublime  del fare la Pasta, dove l’ingrediente fondamentale è l’Amore per la bellezza. 
 
Nessun cuoco può creare se non ha nulla da dare.

Corso tenuto dallo Chef della Cucina Cortese:

       Elisa Vanzo, Magister dell'arte delle mani - gourmet e chef de cousine

29 novembre ore 20,30  Prima serata: 

1) sfoglia base

2) La pasta  colorata con erbe e verdure

3) Le tagliatelle, i tagliolini

4) I bigoli

5) Spaghetti alla chitarra

5) torta di tagliatelline all'emiliana

da servire alla fine (chicca). 

06 dicembre ore 20,30 Seconda serata :

 

tortelloni

ravioli

caramelle

mezze lune

i fagottini

Alla fine di ogni lezioni: Festival degli assaggi

Il corso si svolgerà presso Locanda Chiocciola via Piave n. 32 – Quero

Costo del corso più materiale didattico: 70,00 €

iscrizioni ed info "La cucina Cortese"

366 4595 970 


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