La cucina Cortese

Le Mani in Pasta

Corso del fare la Pasta Tradizionale e Ripiena

 

Questo corso Vi insegnerà l’arte sublime  del fare la Pasta, dove l’ingrediente fondamentale è l’Amore per la bellezza. 
 
Nessun cuoco può creare se non ha nulla da dare.

Corso tenuto dallo Chef della Cucina Cortese:

       Elisa Vanzo, Magister dell'arte delle mani - gourmet 

 

e chef de cousine Chef Marco Boscarato della Casa La Buona Stella

05 maggio 2014  ore 20,00  Prima serata: 

1) sfoglia base

2) La pasta  colorata con erbe e verdure

3) Le tagliatelle, i tagliolini

4) I bigoli

5) Spaghetti alla chitarra

5) torta di tagliatelline all'emiliana

da servire alla fine (chicca). 

12 maggio 2014 ore 20,00 Seconda serata :

 

tortelloni

ravioli

caramelle

mezze lune

i fagottini

Alla fine di ogni lezioni: Festival degli assaggi

Il corso si svolgerà presso Locanda Chiocciola via Piave n. 32 – Quero

Costo del corso più materiale didattico: 70,00 €

La quota di partecipazionedelle due serate è di euro 70,00 a persona, mangiando insieme quel che si prepara.

Per informazioni e prenotazioni marco@casalabuonastella.it

Marco 329 9030999